第一步很好实现，现在太阳正烈，晒干表面水分不过就一会儿的功夫。

第二部揉搓也不难，大料只有草果和八角，因此揉搓时就只放了两种调料粉掺在盐粉里。

因为盐粉不多，她没打算一次就奢侈的全部用完，她只要了一根野猪前腿，就这一根前腿也用掉了一半的盐粉，这让一旁学习的佰看得内心直疼。

第二步完成后，接着就是第三步烟熏了。

最好的烟熏法是用锅烟熏，在锅里用茶叶和香料以及大米干炒出烟，然后把肉放在箅子上，盖紧锅盖烟熏几个小时就好了。

目前茶叶大米都没有，只能选择另一种烟熏法，用松柏枝燃烧出青烟来熏。

为了一根猪前腿去做一个熏窑没太大的必要，把肉挂在灶台的烟囱上就能熏，烟囱的青烟集中，每天熏两次，连熏两天就可以了。

松柏山上就有，砍些枝丫回来就能用。

……

忙碌的时候时间总是过得飞快。

转眼三天就过去了。