师父明明告诉过他的啊，他怎么就给忘了呢？

他懊恼得恨不得直拍脑门。

许意迟一看他这个样子，就知道他肯定是把豆腐坊的大小杂事大包大揽了，难怪这些日子总也不见他人影, 看见他的时候就发现他脚步虚浮, 眼圈发青，她还以为他走上歪门邪道了。

原来如此。

这个傻徒弟哟。

再提醒一下吧，她道：“你想想你家中, 应该有丫鬟嬷嬷小厮对吧, 他们也分一二三等, 也不是一样的对不对？各司其职，对吧？他们这样分开之后，也没完，还有相应管事儿的，从上至下管着他们，然后做主子的再管他们，层层递进，一层又一层，这样是不是省了很多力？”

沈嘉乐似有所悟点头：“好像是的。”

“那么，你的豆腐坊也可以这样。你看，你有生产的，制卤水的、切配的、腌泡的、分装的，那相应的生产的就是一个大部门，肯定有一个管事的，然后再说那些小的，他们肯定也不是一个人，总也有管的、带的对吧？”

沈嘉乐又点头。

许意迟继续跟他说：”除了生产的，你还有对外招揽生意的，比如招揽新的小摊、谈买卖，然后你还要有专门负责给客户出货的，同时你还有散部，专门负责零散的，这样是不是有分成三大部门，和生产部是平级的？除了这些运营的，还得有管帐、出纳，也有人事招揽，这是不是又分出来两个？你这些都得明确清晰之后，还得有一个明确的晋升奖惩制度，才能让他们越干越好吧？”

沈嘉乐觉得仅仅点头已经无法完全代表他的心情了，他觉得师父说得可真是太对了，之前焦头烂额了那么久，竟然得这样分，而他一无所知。

“你须知，你现在是一坊之主，得考虑方方面面，把这些都考虑好，提拔底下好用且能用之人，让他们为你分担，既能激发他们的积极性，有干劲、有冲劲，又能让你自己腾出手去做更多事，而不是仅一个只有几间屋子的豆腐坊，就让你方寸大乱，不知该如何是好。”