她双手合十，小声哄着安哥。

她擅尝味，不擅下厨这事儿连明七也不清楚。

明七有次好奇为何次次是安哥做饭，安哥不答反问“你觉得呢？她是在下未婚妻”，就把这一问题给搪塞过去，明七只当他疼惜许意迟。

安哥刚和她置气归置气，此刻也不会坏她好事。

他心知，她催他读书是为他好；她如此费心想赚钱，也是为他们好，爹娘是曾养育她，可他没为她做过什么，他不会不知好歹。

“这个法子，就我之前和你说过的。”

许意迟信服他的记忆，却不相信他放油的狠心，补充道，“这个吃食，不放油不出味，那我们就……”

安哥听懂了并回她了一个白眼：“……”

许意迟让桀骜少爷看清他们确实从坛中取出豆腐来做，又不让他们看清具体做法。

笑话，都给他们看清了，她还赚什么钱！

时人对秘方之类相当重视，桀骜少爷虽是家中边缘人，也知这一轻重，自然对她遮眼行为没意见，只要她没弄虚作假，他亦期待满满。

安哥在院中那边做臭豆腐，许意迟跟他说的是炸、煎、炒都可，其中炸最好吃。可这个味道若是炸过一次，那剩下的油也会藏一股子臭味，怕是不能再吃。

思来想去，他决定做煎臭豆腐。

放得油不少，又不会满锅都是。

每次刚好能漂浮起两块豆腐，也算是炸了。