“大家都吃辣吗?吃的话我就做辣的了,冬天吃更有味儿。”江小河自己很喜欢吃辣,想要做一大盆麻辣猪蹄肉,但是把辣椒拿出来后又担心有人吃不惯这么辣,就停下手中的动作转头询问其他人的意见。
“吃的,我很喜欢吃辣。”
“我也喜欢。”
“我们那边吃辣的比较多,都是一个城来的肯定都差不太多吧?”
“应该是,不吃辣的举个手就好了。”
“……”
“那就不吃辣的举手吧。”江小河跟着道。
她平时在知青点做饭不怎么放辣椒,总觉得这么多人口味总有不同,做辣的有些人没法吃,就干脆都不放了,偶尔需要调味的也只加一点点,没什么太大的影响,只是这过年想要做一份大的,才出了这个问题。
江小河话出,没有一个人举手的,这倒是让她挺惊讶,不过她对这边的世界不了解,只知道他们一家都能吃辣,却不知道这整个省城地域大多人都是能吃的,只是分喜欢和不喜欢。
“那我就烧辣的了。”
征询完所有人的意见后,江小河扔了一把干辣椒和麻椒出来,在锅里加油后,等油沸就把辣椒扔进去翻炒,炒的过程中又加入桂皮香叶和八角,将里头的油炒得通红,香味带着刺激的辣味从锅中溢出,光是这些调味的东西,就让所有人都跟着亮了眼睛。