第三十章 为什么学医

到了灶间,李青儿圈起袖子开始做饭。

她动作麻利的把肉用清水冲了下,割下的部份,放到锅里熬成油盛出来,油渣焦香酥脆,香得能让人流出口水来。

谢玉渊忍不住偷偷趁热吃了一个。

将米洗上锅,除了米,还放了碎菜和肉粒,一起蒸。

蒸饭的时候,李青儿将瘦肉剁成了肉沫,用配料腌着,又把买来的豆腐切成薄片,开始下锅煎。

煎得焦黄喷香的时候出锅,整齐地码在盘子里,规整漂亮。

弄好之后,再把刚刚腌制的肉沫下锅,用小火慢慢地煨成肉酱,酱香浓郁的肉香从锅里飘散出去,勾得爹和娘放下手里的活计围到灶台前。

谢玉渊这会才惊喜的发现,这李青儿是个做饭高手。

“这手艺,跟谁学的呢?”

“我娘。”

李青儿头也不抬:“我娘小时候也是丫鬟,后来犯了事被赶出来,用自己存的几两碎银子做了嫁妆,嫁给了我爹。”

“你娘犯了什么事?”孙老大脱口而出。

李青儿摇摇头。

谢玉渊心中冷笑,大户人家中暗藏的鬼鬼魅魅何其多,一个丫鬟算什么,就是主子的生死也都捏在别人的手里。

这时,肉酱已经好了。

李青儿盛出来浇在焦黄的豆腐上,又搭撒了一点翠绿的葱花,看着就让人垂涎欲滴。

盛出四碗饭,每碗饭里挖一勺猪油放进去,

拌匀后上桌。

桌上,一碟肉沫豆腐,一小碗撒了白糖的油渣,还有一碗蛋花汤,孙老大闻着香味,眼睛都直了,先动筷子尝了一口,那滋味简直好极。

这些年在孙家,一家老小都靠他一个人养活,油水不多。

家中做饭的时候,都只能用油布擦一下锅底,就算是有油花了,何时吃过猪油伴的饭。

孙老大眼眶一热,把碗里的饭拨了些给高氏。

高氏虽然疯傻,却也知道心疼男人,又把饭回拨了过去。

“爹,娘,咱们的好日子刚刚开了个头,以后会越来越好。”