“快餐是个啥？”

卫孟喜大致形容了几句，其实就是化被动为主动，既然客人不上门就餐，那她就把做好的饭菜带出去，让食客看见，闻见，并心甘情愿花钱。

原本她以为，按照上辈子的节奏，她的小饭馆一定会风生水起财源广进，可现实很骨感，这都开业快俩月了还连日常运营费用都维持不住。睡不着的时候她也仔细复盘过，原因不少，诸如少了大家伙对孤儿寡母的同情加持，地理位置不好，严家捣乱之类的，但归根结底还是工人的消费水平不行。

上辈子的1980年正是金水矿业绩开始起飞的一年，工人们的工资水涨船高，只要愿意加班肯吃苦，工资就跟纸一样发到他们手里，多的一个月能领一百五六，少的也不下五十块。

外头都在传，矿区是个富得流油的地方，多少农民舍下刚承包的田地，卷着铺盖卷，前仆后继的来当农轮工。

要知道，农轮工的待遇可远远不如正式工，而且规定每五年或十年一换，只能吃青春饭，可依然多的是青壮年来“淘金”。

不知道是她的重生带来的蝴蝶效应还是怎么回事，现在的金水煤矿半死不活，能保证按时发工资就算不错的，一百五六的高工资，就连矿长也不一定能拿到。

严老三家赚的是工人们攒几顿的钱，卫孟喜反其道行之，就赚他们一日三餐的钱。不过，在正式出摊之前，她还有个重要的事必须做。

趁着几个大的去了学校，快餐车洗干净晾晒着，卫孟喜兜上小呦呦来到矿招待所，用招待所的付费电话拨出那串在心里记了一辈子的数字。

这时候打电话都是需要接线的，先拨到阳城市电话局，再由接线员转到红星县城关街道办公室。