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冯一帆微笑说:“没关系,不算烫的。”

林瑞峰笑着说:“我们厨子的手,那肯定是不能怕烫的,师父的这双手,用网上一些网友的话说,这可是无情铁手。”

冯一帆已经切开了,顺手轻轻拍了林瑞峰一下。

“你小子最近挺神气啊?看起来是越来越自信了是吗?都敢这么说师父了。”

林瑞峰赶紧说:“师父,我不敢了。”

冯一帆笑着说:“有什么不敢的,这种话可以说的,我又不会怪你,不过你别光只顾着说话,忘记学东西。”

说着冯一帆把切开的和牛肉块切面给三个徒弟看。

宁诚看了立刻说:“一帆叔,这个是不是没熟啊?怎么还有血?”

马小龙说:“那不是血,这个是这种和牛肉渗出的汁水,这说明师父烹饪手法非常到位,没有破坏里面的这份鲜嫩。”

冯一帆笑了笑说:“果然还是小龙比较懂行啊。”

随后冯一帆把剩下的让马小龙等一会去切开,自己则是去准备最后一道的黄金炒饭。

黄金炒饭,顾名思义,肯定是要呈现出金黄色。

所以冯一帆提前是把准备好的鸡蛋打散。并且他在打散鸡蛋前,把一部分的蛋清给撇出来,在做其他两道的时候都用上了。

四个鸡蛋打散成蛋液,做其他两道的时候放在一边了一会。

“你们看到了吗?这个黄金炒饭,关键是要米粒呈现出金黄色,要被这个蛋液包裹住才会呈现出金色,所以蛋液一定要蛋黄多,蛋清要少,还有是提前打散好放在一边,这样放一放会更加金黄。”

随后,冯一帆在锅里放入一点点花生油,又放入一点点猪油。