见到这一幕,岳青松忍不住说:“一帆,你都不觉得烫吗?”
冯一帆举起手说:“是有些烫,不过这个过程只需要掌握好接触时机,还有掌握好刀子的力度,做到快准狠,也就只是接触一瞬间而已,不会烫到手的。”
一边说,冯一帆一边进行了演示。
在岳青松注视下,看到发小下刀瞬间,另一只手轻点一下滚烫肘子,就是那么轻轻点按一下,刀子也是迅速片下了一片肉。
整个过程,就像是冯一帆自己所说那样,快准狠。
看得岳青松甚至有一点不可思议。
就是眼见着冯一帆快刀斩乱麻般,迅速将去骨的肘子完成切片。
真正看完了全程,让岳青松有一种观看艺术表演的感觉。
全部片完了之后,冯一帆在土灶旁边的小灶口上,坐上了一口砂锅。
先把砂锅烧热,然后在锅底摸上油,再铺上一层事先焯水去腥臭的白萝卜片,再把肘子的肉片一片一片码放好。
之后在其中放入酱油、黄酒、冰糖、葱姜,还放入了两个香菇在其中,盖上砂锅的锅盖用小火进行煨煮。
看到这里,冯若若忍不住问:“爸爸,还不能吃呀?”
冯一帆笑了笑回答女儿:“还不行,还没有完全入味呢,我们还需要耐心再等一等,然后爸爸还需要蒸馒头啊。”
听爸爸说要蒸馒头,冯若若顿时想到了可以玩面团,马上忘记要吃。
小女孩赶紧一脸期待说:“好呀,爸爸你快点蒸馒头。”
看到冯若若期待蒸馒头的样子,岳青松好奇问:“哦?若若喜欢吃面食吗?”
冯一帆摇头说:“不是的,若若催着我蒸馒头,是因为她想要找我要面团玩的。”