苏连成低声说:“让冯一帆当富景楼的名誉主厨,负责过来指点一下,我们让他在这边挂个名,给一应待遇,不用他真的来富景楼,只需要每隔一段时间,来富景楼亲自掌勺一次。”
梅茹听了这番话,觉得这还真是个好办法。
不过紧接着她又问:“那你打算给出什么条件,说服冯一帆答应这么干?”
苏连成瞬间被问住了,想了想低声问:“你说给三成,他会愿意吗?”
梅茹笑着摇摇头:“这事,你还是自己去谈吧。”
比赛还在继续,后面几组开始出现了比较独特做法的一些参赛者,没有去单纯模仿冯一帆,而是坚持自己的烹调方式。
这其中,首先让评委们印象深刻的,是之前在苏记跟冯一帆叫板的齐德强。
齐德强选择烹饪的菜品是大烧马鞍桥。
他没有去模仿冯一帆的烹饪方式,而是用自己的方式去烹调这道菜。
甚至在烹饪的过程中,调味的时候,还在汤汁中加入了一点点收集起来的鳝血,并且用鳝鱼的骨头进行了吊汤。
整体烹饪的过程,和冯一帆的风格还是有些大相径庭的。
真的做比较,会觉得齐德强烹饪过程,比冯一帆要更加精细,处理的更加严谨细腻,不是冯一帆那种干练的样子。
所以这种细腻的烹调过程,还是吸引了在场专业评委的一致瞩目。
不过对于他加入鳝血烹调的手法,现场一些大众评委是有些接受不了。
所以在评判的时候,出现了一种极大的落差,以及一些争议。
出现了争议,在评委们也没有办法很好的给出回答的时候,大家只好把这个难题教给了庄道忠这位权威。