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硬核厨爸[校对版] 旁墨 1026 字 2022-11-07

林瑞峰顿时觉得很有道理,点了点头说:“嗯,好的师父,我明白。”

让林瑞峰去守着煮豆浆,冯一帆则开始准备要包烧麦和包子了。

因为发面还需要点时间,所以他首先是制作烧麦的。

重新进行和面,这次和面的时候,将之前挤出的菜叶之水加入进去,把面团也给染成青绿色。

看到面团变成青绿色,冯若若立刻拍手叫好:“呀,好漂亮,青青绿绿呢。”

冯一帆在和好了面,自然也要给女儿揪一点玩的。

然后他拿出一根很小的擀面杖,便开始进行烧麦皮的擀制。

站在一边的林瑞峰看着,冯一帆看似随手揪下来的面剂子却几乎都是相同大小,然后在他小巧擀面杖擀制下,变成一个个很薄的面皮。

擀好了皮,冯一帆拿起一个比巴掌小的面皮,将拌好的内馅放入其中。

接着就看到冯一帆手掌很轻地一点点握着,最后握出烧麦造型来,放在案板上稍稍塑型,再在上面点缀上细小火腿丁。

如此一来,一个小巧的烧麦,仿佛是一个青绿色的小花瓶一样漂亮。

冯若若看到爸爸做出来,忍不住凑近仔细去看,瞅了半天说:“爸爸,这个好漂亮呀。”

接着,小姑娘也有样学样,竟然也想要自己做,结果做出来的偏差比较大。

“哎呀,爸爸,若若都做不好这个。”

冯一帆微笑着安慰女儿:“没关系的,若若现在还小,等以后长大了,肯定会做的更好,现在这样已经很棒啦。”

得到了爸爸的鼓励,小姑娘觉得很开心,接下来继续对手上的面团进行各种揉捏。